Nos adentramos a más de 50 metros de profundidad en la mina del hotel Posada de la Misión en Taxco, para así ofrecer una cata y maridaje de comida prehispánica a sus visitantes. Además, platicamos con José Mejía, investigador de la Universidad de Chapingo, quien nos cuenta lo interesante que es la flor de nochebuena, la conservación de semillas y el futuro de la alimentación de la humanidad. 02ENE 20 30 HRS PG 01T1 MEXICO DE MIS SABORES
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